我想在當地開一個釀酒作坊，當地政策允許嗎？釀酒作坊需要什么手續？今天我們請來雅大專業的辦證指導老師，跟大家聊一聊“釀酒作坊需要什么手續”的問題。

釀酒作坊門面

從2020年1月1日起執行的《產業結構調整指導目錄（2019年本）》中，“白酒生產線”從“限制類”條目中刪掉，解開套在行業頭上14年的“緊箍咒”。

這一政策出臺后，為規范當地的家庭式酒坊，方便統一管理，一些省市出臺相關優惠政策，只要您的場地符合要求，就可以取得合法的手續。

那小型釀酒作坊需要什么手續呢？需辦理營業執照和食品生產加工小作坊許可證（登記證）即可。下面重點說一下辦理小作坊生產許可證需要哪些資料。

1、營業執照（需年檢）復印件1張，沒有營業執照的，則需預先核準通知書復印件1張。

營業執照

2、法人代表，投資人，負責人身份證復印件1份，法人代表、投資人、負責人若不屬于同一個人，需將所有人的身份證正反面都復印在一張紙上，而不能分開復印。

3、如屬于自己的生產場所需房權證和土地使用證，如租賃別人的，需租賃合同、被租賃方房權證和土地使用證，如被租賃方沒有房權證和土地使用證，則需出具鄉（鎮）政府證明。

4、換證企業，需原食品小作坊生產許可證正本復印件1份。

5、需準備公章，新辦食品生產許可證，沒有營業執照，只有預先核準通知書的則需法人代表私章。

6、需生產工藝流程圖、加工場所設備布局平面圖。

廠房規劃圖

7、食品安全承諾書需遞交一份，生產場所公示一份。

8、需要添加食品添加劑的，按表格（表格附后）填寫所用食品添加劑，需嚴格按照實際來填寫。

9、具有資質的法定檢驗機構檢驗后出具的試制食品合格證明材料。

一般來說，提交資料后15個工作日，監管部門會到現場去核查，條件符合要求就會發證《食品生產加工小作坊許可證（登記證）》。

目前，除小部分省市外，全國大部分省市的釀酒作坊都是可以辦食品小作坊生產許可證的。

生產許可證

看了上面的文章，如果你對辦證流程、辦證所需資料還是不清楚、或者不知道生產工藝流程圖和加工場所設備布局平面圖怎么畫，可以咨詢雅大釀酒設備專業的辦證指導老師。

雅大九大管家服務

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